오븐·에어프라이어 청소법

에어프라이어와 오븐은 기름을 사용하지 않거나 적게 사용해 건강한 조리를 도와주지만, 조리 후 남은 기름때와 음식물 찌꺼기는 내부에 쌓여 위생 문제와 냄새의 원인이 됩니다. 특히 코팅된 내부를 거친 수세미나 금속 도구로 닦으면 표면이 손상되어 음식이 달라붙거나 성능이 저하될 수 있습니다.

현재 기준으로 가장 보편적으로 권장되는 방법은 스팀청소입니다. 물에 베이킹소다나 구연산을 섞어 내열용기에 담고 180℃로 약 5~10분 가열하면, 수증기가 내부 기름때를 불려주어 쉽게 닦아낼 수 있습니다. 이 방법은 코팅 손상 없이 안전하게 세척할 수 있어 오븐형·바스켓형 에어프라이어 모두에 적용할 수 있습니다.

에어프라이어·오븐 청소가 필요한 이유

조리 과정에서 튀는 기름과 음식물 찌꺼기는 열을 받으며 내부 벽면과 히터 부분에 눌어붙습니다. 이렇게 쌓인 찌꺼기는 다음 조리 시 탄 냄새를 유발하고, 심하면 연기가 나거나 음식 맛에 영향을 줍니다. 또한 기름때가 쌓이면 열전도 효율이 떨어져 조리 시간이 길어지고 전기 소비가 늘어날 수 있습니다.

정기적인 세척은 위생뿐 아니라 제품 수명 연장에도 도움이 됩니다. 내부에 수분이나 찌꺼기가 남아 있으면 녹이 발생하거나 부품이 부식될 수 있으므로, 사용 후 적절한 관리가 필요합니다.

스팀청소 방법: 베이킹소다·구연산 활용

스팀청소는 화학세제 없이 자연 재료로 기름때를 불리는 방식으로, 코팅 보호에 효과적입니다. 내열용기에 물을 넣고 베이킹소다 또는 구연산을 1~2큰술 정도 섞은 뒤, 에어프라이어나 오븐 내부에 넣고 180℃로 약 5~10분 가동합니다. 가열된 물이 수증기로 변하면서 내부 전체에 퍼져 기름때를 부드럽게 만들어줍니다.

가열이 끝나면 전원을 끄고 충분히 식힌 후, 부드러운 천이나 스펀지로 내부를 닦아냅니다. 이때 금속 수세미나 연마제가 포함된 세제는 사용하지 않아야 코팅이 손상되지 않습니다. 베이킹소다는 기름때 제거에, 구연산은 물때나 냄새 제거에 더 효과적이므로 상태에 따라 선택할 수 있습니다.

분리 가능한 부품 세척법

에어프라이어의 바스켓, 팬, 선반 등 분리 가능한 부품은 사용 후 매번 세척하는 것이 좋습니다. 전원을 분리하고 제품이 완전히 식은 후, 부품을 분리해 미지근한 물에 주방세제를 풀어 씻습니다. 기름때가 심하면 물에 불린 후 부드러운 스펀지로 닦아내면 쉽게 제거됩니다.

오븐형 에어프라이어나 일반 오븐의 경우, 선반과 트레이를 분리해 같은 방식으로 세척합니다. 식기세척기 사용 가능 여부는 제품 설명서를 확인해야 하며, 대부분의 코팅 부품은 손세척을 권장합니다. 세척 후에는 물기를 완전히 제거한 뒤 건조시켜야 녹이나 물때가 생기지 않습니다.

내부 청소 시 주의사항

에어프라이어와 오븐 내부는 대부분 논스틱 코팅이 되어 있어, 세척 도구 선택이 중요합니다. 금속 수세미나 거친 브러시는 코팅을 벗겨내 음식이 달라붙거나 유해물질이 노출될 위험이 있으므로 사용하지 않습니다. 부드러운 천이나 마이크로파이버 천, 스펀지의 부드러운 면을 이용해 닦는 것이 안전합니다.

과탄산소다 같은 강한 세제는 제조사가 허용하는 경우에만 사용해야 합니다. 일부 모델은 특정 세제에 코팅이 손상될 수 있으므로, 제품 설명서를 확인하거나 중성세제를 사용하는 것이 좋습니다. 히터 부분은 물기가 닿으면 고장의 원인이 되므로, 가급적 마른 천으로 가볍게 닦거나 전문가에게 맡기는 것이 안전합니다.

친환경 세제와 자연 재료를 활용한 청소 방법에 대해 더 알고 싶다면 아래 가이드를 참고하세요.

녹 방지를 위한 공회전

세척 후 내부에 물기가 남아 있으면 금속 부품에 녹이 발생할 수 있습니다. 이를 방지하기 위해 세척이 끝난 후 빈 상태로 에어프라이어나 오븐을 약 5~10분 공회전시켜 남은 수분을 증발시킵니다. 온도는 150℃ 정도로 낮게 설정하면 충분하며, 이 과정을 통해 내부가 완전히 건조됩니다.

공회전은 세척 직후뿐 아니라 장시간 사용하지 않을 때도 한 번씩 실시하면 내부 습기를 제거해 위생적으로 보관할 수 있습니다. 특히 습한 환경에서는 주기적인 공회전이 제품 수명 연장에 도움이 됩니다.

주기적인 관리 방법

에어프라이어는 사용 빈도에 따라 다르지만, 일주일에 1~2회 사용한다면 2주에 한 번 정도 스팀청소를 하는 것이 좋습니다. 분리 가능한 부품은 매번 사용 후 세척하고, 내부는 기름때가 눈에 보이거나 냄새가 날 때마다 청소합니다.

오븐은 조리 후 열이 남아 있을 때 젖은 천으로 가볍게 닦아주면 기름때가 굳기 전에 제거할 수 있어 나중에 세척이 수월합니다. 외부는 마른 천으로 먼지를 제거하고, 버튼이나 손잡이 부분은 중성세제를 묻힌 천으로 닦은 뒤 물기를 제거합니다.

비슷한 주방 가전인 전자레인지 청소법도 함께 알아두면 주방 관리에 도움이 됩니다.

안전한 사용을 위한 점검 사항

청소 전에는 반드시 전원 플러그를 뽑고, 제품이 완전히 식을 때까지 기다려야 화상이나 감전 사고를 예방할 수 있습니다. 세척 후 부품을 조립할 때는 제대로 결합되었는지 확인하고, 느슨하거나 빠진 부분이 없는지 점검합니다.

제품 내부에 음식물이 끼어 있거나 기름이 과도하게 쌓이면 작동 중 연기나 불꽃이 발생할 수 있으므로, 이상 징후가 보이면 즉시 사용을 중단하고 점검해야 합니다. 정기적인 청소와 관리는 안전한 사용의 기본입니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)